Trái cà chua trị bệnh gì?

Cà chua dùng để nấu ăn, có nhiều công dụng trong ẩm thực thì hẳn là ai cũng biết. Vậy bạn có biết trái cà chua còn có công dụng trị bệnh không? Cùng Ifarmer tìm hiểu chi tiết hơn về công dụng trị bệnh của trái cà chua qua bài viết này nhé!

Ăn cà chua rất tốt cho sức khỏe (Ảnh: dienmayxanh)

Tìm hiểu chung về cà chua

Cà chua thuộc họ Cà, có danh pháp hai phần là Solanum lycopersicum. Các nghiên cứu chứng minh rằng, cà chua có nguồn gốc từ Nam Mỹ, sau đó được mang đi tới khắp nơi trên thế giới trong khoảng thế kỷ 16. Chiều cao trung bình của cây đạt 1 - 3 mét, có thể leo hoặc bò. Trong môi trường sống bản địa, cà chua là cây lâu năm, nhưng tại các nước nhiệt đới và ôn đới, cà chua được trồng như một loại cây hằng năm.

Giống cà chua rất đa dạng, có đủ hình dáng màu sắc và kích cỡ. Cà chua có thể được sử dụng để ăn trực tiếp như một loại trái cây hoặc dùng để chế biến thành các món ăn ngon khác. Trái cà chua đặc trưng vị chua ngọt dịu nhẹ, về cơ bản là không kén người ăn. Trái cà chua được cho là rất tốt cho sức khỏe vì chứa một hàm lượng lớn vitamin và các chất dinh dưỡng.

Thành phần dinh dưỡng của cà chua

Dinh dưỡng trong cà chua rất đa dạng và phong phú (Ảnh: gardeningchores)

Trong 100 gram cà chua có chứa:

• 18 kcl năng lượng
• 0.9 gram Protein
• 3.9 gram Carbohydrate
• 2.6 gram đường
• 1.2 gram chất xơ
• 0.2 gram chất béo
• 95 gram nước
• 13 miligam vitamin C
• 0.8 miligam manganese
• 42 mcg vitamin A

Trái cà chua trị bệnh gì?

Ăn cà chua có thể giúp phòng ngừa và điều trị một số loại bệnh như:

• Trị thị lực kém và phòng ngừa các bệnh về mắt: Vitamin A và vitamin C trong trái cà chua có tác dụng giúp tăng cường thị lực và cải thiện bệnh quáng gà. Ngoài ra, ăn cà chua còn có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể, do trong cà chua có chứa nhiều zeaxanthin, lycopene và lutein.

Bổ sung cà chua vào chế độ ăn giúp mắt khỏe hơn (Ảnh: allrecipes)

• Phòng ngừa một số bệnh ung thư: Lycopene và các chất chống oxy hóa có trong cà chua có thể giúp cơ thể phòng ngừa một số loại ung thư như ung thư tuyến tiền liệt, dạ dày, đại tràng, phổi…
• Trị mất ngủ: Vitamin C và lycopene có thể giúp người bị mất ngủ ngủ ngon hơn.
• Hỗ trợ điều trị loãng xương: Do trong cà chua có nhiều canxi và vitamin K, cho nên người loãng xương hoặc xương khớp yếu có thể bổ sung cà chua vào chế độ ăn hằng ngày để xương khớp chắc khỏe hơn.
• Điều trị tóc khô, rụng tóc, tóc xơ rối: Axit trong cà chua sẽ cân bằng độ pH trong tóc, đồng thời cung cấp thêm các dưỡng chất và vitamin cho tóc chắc khỏe hơn.

Một số câu hỏi liên quan đến cà chua

Cây cà chua mọc nhiều ở đâu?

Hiện nay, cà chua được trồng ở khắp nơi trên thế giới. Tại Việt Nam, cà chua có thể mọc hoang hoặc được trồng. Cà chua được trồng mọc nhiều ở Đà Lạt - vùng đất đi đầu về nông sản của nước ta.

Các loại cà chua được yêu thích nhất hiện nay là gì?

• Như đã nói, cà chua có rất nhiều chủng loại với màu sắc, hình dáng và kích cỡ khác nhau. Dưới đây là một số loại cà chua được săn đón hàng đầu hiện nay:
• Cà chua đen ( còn gọi là Black Krim)
• Cà chua cỡ đại (còn gọi là Pruden's Purple)
• Cà chua sọc (còn gọi là Green zebra)
• Cà chua vàng (còn gọi là Jaune Flame)
• Cà chua anh đào (còn gọi là Sungold)
• Cà chua bi socola (còn gọi là Cherry chocolate)
• Cà chua sọc Roman.

Cà chua có nhiều vitamin C không?

Trái cà chua là một trong những loại rau củ quả có chứa nhiều vitamin C nhất. 100 gram cà chua có thể cung cấp đến 40% nhu cầu vitamin C của cơ thể trong ngày.

Qua bài viết này, hẳn là các bạn đã hiểu rõ hơn về tác dụng trị bệnh của cà chua cũng như trả lời được câu hỏi cà chua có chất gì rồi đấy. Hãy bổ sung cà chua vào chế độ ăn hằng ngày để bản thân và gia đình có một chế độ ăn đủ chất đủ lượng nhé!